Si parla di celiachia su Radio Vaticana

La celiachia, cioè l’intolleranza al glutine, colpisce 1 italiano su 100. Si studia questa malattia per trovare una cura che oggi è rappresentata solo da una dieta adatta. Non è sempre facile, però, per i celiaci reperire cibi senza glutine nei ristoranti.

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