Il Convegno “Alimenti senza glutine tra prodotti dietetici e alimenti di uso corrente” si terrà a Roma il 22 febbraio 2011 presso l’Auditorium Biagio d’Alba del Ministero della Salute, in Viale Giorgio Ribotta, 5.

Invitati il Ministro Prof. Ferruccio Fazio, il Sottosegretario di Stato On.le Francesca Martini e il Capo Dipartimento per la Sanità pubblica veterinaria, la nutrizione e la sicurezza degli alimenti Dott. Romano Marabelli.

L’evento è rivolto agli operatori del settore scientifico e produttivo e intende evidenziare le nuove disposizioni introdotte dal Regolamento (CE) 41/2009 alla luce del quadro normativo vigente, nell’ottica di differenziare i prodotti dietetici senza glutine, dagli alimenti di uso corrente, per i quali l’assenza di glutine può essere indicata in etichetta.

La domanda di iscrizione al Convegno deve essere inviata all’indirizzo di posta elettronica sicurezza.alimenti@sanita.it.

La partecipazione alla manifestazione è gratuita.

Fonte: Ministero della Salute

Brochure del convegno

Scheda Partecipazione

Dall’ 1 febbraio è cambiata la modalità di erogazione degli alimenti specifici per gli assistiti affetti da Celiachia. Per ottenere gli alimenti per i celiaci verrà utilizzata una CARD elettronica rilasciata dall’ASL in sostituzione dei carnet di buoni cartacei attualmente in uso. La card va ritirata presso il Distretto Sanitario ASL di appartenenza, restituendo i buoni cartacei inutilizzati e potrà essere utilizzata presso tutte le Farmacie del territorio e punti vendita autorizzati della Provincia di Benevento, Avellino e Caserta. Il credito mensile va speso esclusivamente entro l’ultimo giorno di ogni mese. Per ulteriori informazioni, è possibile rivolgersi al proprio farmacista o al Distretto Sanitario di appartenenza – Unità Operative Assistenza Sanitaria di Base.

Fonte: www.aslbenevento1.it

Celiaci non si nasce, si diventa. Si calcola che siano addirittura 500mila gli italiani che non sanno di essere intolleranti al glutine. Studi recenti hanno infatti dimostrato che la frequenza della celiachia è in costante aumento e come questa compaia sempre più spesso fra gli adulti o addirittura fra anziani. Dunque una malattia (la celiachia è malattia solo fino al momento della diagnosi, poi diventa una condizione di vita, compatibile con uno stato di salute ottimale) non più ad esclusivo appannaggio dei pediatri. Un fenomeno questo che ha indotto l’Associazione Italiana Celiachia (AIC) a lanciare un appello a prestare attenzione ai segni della celiachia proprio fra queste fasce di età e non solo fra i bambini. [Leggi tutto →]

CAPOVERDE ospita Raffaella Oppimitti, autrice del libro SONO CELIACO, NON MALATO!:” parleremo di celiachia, faremo due chiacchere a tema e ci scambieremo opinioni, consigli ed esperienze di vita sorseggiando una birra o assaporando un cocktail e assaggiando focacce, pizzette, tramezzini e molto altro, tutto ovviamente gluten free.”

giovedì 7 ottobre dalle ore 19.00 alle ore 21.00 presso Ristorante Pizzeria CAPOVERDE (riconosciuto AIC)  in via Leoncavallo, 16- Milano, Italy

un ricco buffet con focacce, pizzette, tramezzini e molto altro, un classico aperitivo milanese che anche i “non celiaci” apprezzeranno!

NON SOLO PER CELIACI: A tutti i curiosi, a quelli attenti al benessere, all’alimentazione, ai fenomeni sociali in crescita…finalmente una buona occasione per provare di prima persona gusti nuovi e smettere di pensare che i celiaci abbiano dura vita, un’occasione per dire “io ho provato” … e per rimanere piacevolmente……e sorpresi!

Si ringraziano le aziende che partecipano all’iniziativa: BIAGLUT – FABBRI – FARMO – GIUSTO GIULIANI – SALUMI LORENZI – SELLER SNACK (per AMICA CHIPS)

LOCATION:  CAPOVERDE è un ristorante pizzeria, ma anche molto altro: è fiorista, vivaio, bar, erboristeria, ma soprattutto è tutto questo in modo particolare. Una serra, vecchia di ottant’anni, in uno dei punti nevralgici della città, a un passo da piazzale Loreto. Un cortile come quello delle case di paese con la corte. E noi saremo qui, guardate voi stessi, virtual tour: http://www.capoverde.com/Capoverde/location-salarossa-virtualtour.html

L’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria in collaborazione con SAI Global ed il Dott. Luca Guercio sta organizzando un “Tavolo di Lavoro” sui prodotti senza glutine, dedicato agli operatori del settore alimentare, che si terrà il prossimo 8 ottobre a Milano. Lo scopo del convegno è quello di garantire una maggiore attenzione e sensibilizzazione nei confronti dei consumatori che presentano allergie o intolleranze alimentari.

Comunicato stampa

Brochure per iscrizione al convegno

In una nota del Ministero della Salute firmata dal direttore generale della Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione, Silvio Borrello, si invitano le aziende a non scrivere nell’etichettatura e nella pubblicità degli alimenti  “senza zucchero”  e ‘senza glutine’ per il latte delattosato o addizionato di vitamine e minerali. [Leggi tutto →]

Un servizio del TG5 si occupa del problema dei rimborsi ASL ai negozi di alimenti senza glutine.

Guarda il servizio

La Asl n. 1 ha reso noto che i cittadini del Comune dell’Aquila, affetti da Celiachia possono continuare a ritirare l’autorizzazione al prelievo dei prodotti dietetici recandosi presso il punto unico d’accesso del distretto sanitario di base collocato provvisoriamente nel parcheggio dello stadio del Rugby di Acquasanta. (Tel 0862.68682).

I residenti negli ambiti di Barisciano, Rocca di Mezzo e San Demetrio possono ritirarla presso il punto unico di accesso del poliambulatorio di San Demetrio (Tel 0862.810141).

I cittadini residenti negli ambiti di Montereale e Tornimparte dovranno recarsi, invece, presso il punto unico d’accesso situato nel poliambulatorio di Tornimparte situato nella frazione Rocca S. Stefano (0862.729138).

Gli orari di apertura al pubblico degli uffici, dal lunedi’ al venerdi’, e’ dalle ore 9:00 alle ore 13:00.

Tutti gli utenti, al momento della richiesta – ricorda infine la Asl dell’Aquila – dovranno essere muniti dell’apposita certificazione specialistica.

Fonte: www.abruzzo24ore.tv